Di seguito le funzioni e servizi dell'ENTE, sintetizzate per aree d'intervento  e non esaustive di tutte le potenzialità di EBIPAL (implementabili dalla contrattazione e dagli Organismi dell'Ente; funzioni che sono state pensate in sintonia  sussidiaria con gli Enti bilaterali nazionali:

• Osservatorio regionale del settore;
• Mutualizzazione malattia ed infortunio;
• Mutualizzazione della Previdenza Complementare;
• Istituzione dell'Organismo Paritetico Regionale su Salute e Sicurezza;
• Istituzione della Rappresentanza dei Lavoratori sulla Sicurezza Territoriale (RLST);
• Istituzione del Comitato Regionale per la Formazione continua e l'Apprendistato;
• Organizzazione e gestione di servizi e provvidenze bilaterali:
• Assistenza contrattuale.